Le clos rocher

Sa création, un rêve d’enfance

2013, premières vendanges du clos Rocher. Un clos c'est rare en Champagne mais il est là ce clos rêvé par Jean-Michel Gremillet, tout près de la cave, à seulement 50 m, sur l'affinage des Riceys.  Une parcelle d’ 1hectare 40 plantée en  pinot noir, cépage roi de la région.

"Rocher" est le nom d'une de nos aÏeules. Dans une maison du village, Jean-Michel a récupéré une pierre gravée « Cette pierre à été posée par Charles Rocher âgée de 8 ans - 1855 ». La pierre est maintenant à l'entrée du clos Rocher. La mémoire veille et protège.

Mais patience,  les premières bouteilles de Clos Rocher pétilleront en 2019.